Сообщений в теме: 4863

[Mister Valdemar]

На новый год как-то запекал гуся, фаршированного уткой, фаршированной рисом с черносливом. Получилось очень вкусно и нестандартно. . 

Я как то запекал перепелок фаршированных гусиным фаршем, доводишь почти до готовности и затем укладываешь каждую в сырное гнездышко, а сверху  соус - чернослив с клюквой и медом. и еще минут 10...

Вкуснятина.

Благодарю, возьму на заметку!

[willibest]

Научившись снова ходить в процессе реабилитации после операции учусь стоять у плиты.Люблю иногда покулинарить.Чувствуешь себя полезным в рамках семьи)))

[Kirill1806]

Шикарно описано!   Я уж думал в конце будет типа...: Вот такой сон мне сегодня приснился...

 

Бабки с палками, самые опасные, моя спина знакома лично!

 

У нас тут два почтовых отделения, одно имеет эл.очередь, а второе живая! Там где живая, только большие посылки получать, но идти туда минут 20, на машине час угрохаешь...Хожу пешком... А  когда спешу-тороплюсь и вдруг очередь на почте, сразу подбегаю вперед и кричу: Вот, девушка, я принес паспорт!   Обычно прокатывает...ну или рожа у меня такая... Почтальонша удивленно смотрит паспорт и идет искать посылку.

 

Сижу думаю что на НГ готовить, все надоело, салаты эти...оливье уже лет 5 не готовим...

  Есть гусь деревенский и два кролика здоровенных... запеку наверное... и свинину по-баварски в пиве...картошечку с зеленью...

 

Подкиньте пару рецептов вкусных, полезных салатов!

Я как-то на НГ готовил оливье - только по старинному рецепту- с рябчиками, икрой и т.д.  Впрочем, пишут, что и этот рецепт так же не аутентичен. Правильный рецепт- утерян.  В любом случае- мне НЕ понравилось. В этот раз (вчера)- купил утку на НГ. Когда-то ОЧЕНЬ давно- её прекрасно готовила моя мама (Царствие ей Небесного). Попробую приготовить- вдруг получится... 

Сообщение отредактировал Kirill1806: 12 декабря 2017 - 20:07

[willibest]

Удачи! Меня жена всегда спрашивает как я что-либо готовлю, я ей всегда на это говорю, что рецепт это "рыба",а настоящий повар усё делает по ощущениям, постоянно пробуя в процессе блюдо.Ах да! Забыл.С ЛЮБОВЬЮ))))
ЗЫ.Все нужно делать с любовью, тогда и будет вам сопутствовать удача.И на кухне и по жизни)

[Ashen]

Я как-то на НГ готовил оливье - только по старинному рецепту- с рябчиками, икрой и т.д.  Впрочем, пишут, что и этот рецепт так же не аутентичен. Правильный рецепт- утерян.  В любом случае- мне НЕ понравилось. В этот раз (вчера)- купил утку на НГ. Когда-то ОЧЕНЬ давно- её прекрасно готовила моя мама (Царствие ей Небесного). Попробую приготовить- вдруг получится... 

 

Брал утку из Белоруси недавно. Приготовил - ВКУСНЯТИНА!  Мясо как мясо, а не мягкость безвкусная. Раньше кроликов разводил, потом кур. Осенью кур всех под нож. Ощипаешь - а там тушка из концлагеря. Но бульон и жаркое - супер!

Сообщение отредактировал Ashen: 12 декабря 2017 - 21:22

[Waldemar H]

Готовлюсь к дню рождения. Дата 45. Было много вариантов, решили выехать в горы, армейская большая палатка, генератор за 50 метров, обогреватель ну и дружная теплая компания. Возле моря тепло, а в горах снег, так что едем за приключениями. Закончил комплектовать машину.

[Полын Бурьяныч]

Не могу поставить + (просто нет его на этой РЕПЕ.) Но мысмено я с вами. Лучший отдых и и юбилей!!

[наталкин]

Готовлюсь к дню рождения. Дата 45. Было много вариантов, решили выехать в горы, армейская большая палатка, генератор за 50 метров, обогреватель ну и дружная теплая компания. Возле моря тепло, а в горах снег, так что едем за приключениями. Закончил комплектовать машину.

Вот и наступил))). Мои поздравления и  наилучшие пожелания))).

[Ashen]

1-я рота 44-го пехотного полка графа Дёнхоффа  сходила в баню в Сандуны, и смыла с себя грязь и пот войны.  

 

Сообщение отредактировал Ashen: 23 декабря 2017 - 22:28

[Kirill1806]

Круть! =)))

[Ashen]

Истопил баньку, попарюсь и чистым в Новый Год. Всех с НАСТУПАЮЩИМ! 

 

p.s.  Жаль вот только снега нету нифига.

[Тунгус]

1-я рота 44-го пехотного полка графа Дёнхоффа  сходила в баню в Сандуны, и смыла с себя грязь и пот войны.  

 

 

В Питер никого не отправили ?

... Ирония судьбы 3.0

[willibest]

Вышел из сауны, попиваю водку, разминаю печень)))

[Онежец]

Оливье, студень, иваси,  самолепные пельмешки)

[Kirill1806]

С наступающим Новым Годом всех!!! Здоровья всем, удачи во всех начинаниях и достатка!!! УРА!!!

[Ashen]

Парился с шести. Дошёл до 120 по цельсию.  Мягкость и чистота. Всех с НОВЫМ ГОДОМ!

 

И в вафельном халате, сразу из парилки,  с кружной холодненького пива, встретил новый год. 

 

Всем так желаю!

Сообщение отредактировал Ashen: 01 января 2018 - 01:39

[willibest]

Всех с наступившим! Здоровья, счастья, любви и хорошего настроения!

[Kirill1806]

Ну, вот и состоялось. С НОВЫМ ГОДОМ, друзья!!! УРАаааа...

[A_Borman]

Всех с наступившим Новым Годом! Всех благ, удачи и т.д. Сижу на работе, смотрю на грустные лица коллег.

[Exploited]

СНГ
я продолжаю встречать)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))