Сообщений в теме: 323

[Особист]

да и при питании меньше проблем )))

Ну дык, мыжеж лёгких путей не ищем

Сам немало удивился, но если готовить концентрат по оригинальной технологии, то процесс варки самого супа в точности соответствует описанию из "Интендантского журнала" (можно почитать на Униформисте).
В целом всё просто, не сложнее доширака.
- измельчаем
- заливаем 600 грамм холодной воды
- размешиваем
- ставим на огонь и, помешивая, доводим до кипения, кипятим 3 минуты
- немного выдерживаем (помимо охлаждения, это нужно для окончательного восстановления всех компонентов)
- употребляем

Внешний вид в исходном состоянии - порошок желтоватого цвета. В готовом - густая масса с приятным запахом и кусочками овощей
О вкусовых качествах мне судить сложно, но на мой взгляд не хуже нормального домашнего супа. Как и рекомендует журнал, можно при варке добавить колбасу из сухпайка или тушёнки.
Честно сказать, чтобы столько сожрать... да ещё если в обед, с учётом каши на второе.. эт надо быть очень сильно голодным

Если возможно, с поэтапной инструкцией изготовления?

Исходный состав смеси могу дать, не секрет. А вот в технологии обработки есть свои тонкости, долго я с ней колупался... ещё пока не всё отработано.
Ну а с брикетированием, думаю, разберусь в ближайшее время.

[Alex3]

Исходный состав смеси могу дать, не секрет. А вот в технологии обработки есть свои тонкости, долго я с ней колупался... ещё пока не всё отработано.
Ну а с брикетированием, думаю, разберусь в ближайшее время.

По-одро-обно-ости! По-одро-обности! По-одро-обности!

[Особист]

По-одро-обно-ости!

Стандартная таблетка в 75 г :
горох.............75,5%
мука пшеничная.......5%
морковь..............2%
лук..................3%
жир.................10%
соль
перец молотый

Собственно ничего сложного

[Alex3]

А вместе-то как собрать? Технология..?

[Особист]

Элементарно. Всё вышеназванное предварительно обрабатывается, сушится, измельчается и смешивается в указанных пропорциях. Потом в идеале изготавливается брикет ("таблетка") и упаковывается. Фото выложу к концу недели.

[Alex3]

Сухой горох измельчить? С остальным вроде понятно. А жир - что использовать?

[Особист]

Горох конечно сухой ) Жир любой пищевой, какой не противно будет есть.

[Alex3]

должен быть животный или растительный?

[Busel]

Выглядит очень аутентично. Это Ваши? Есть ли полноразмерные сканы разворотов?

Да есть файлы для типографской печати. Этикетки печатаю офсетом в типографии. Любой другой способ даёт слишком сильный глянец.

Из советских этикеток чаще всего попадаются конфетные

К сожалению, все эти обёртки конца 20х начала 30х годов.

Если кому интересно, всё же изготовил концентрат горохового супа. Всё в строгом соответствии оригиналу По вкусовым качествам очень даже ничего. Единственная проблема пока с брикетированием - "таблетки" хронически разваливаются. Со следующей партии могу сделать фото самого концентрата и того, что из него потом получается На очереди концентрат пшённой каши.

http://www.comodity....conced/95.shtml

Особист, здесь описана промышленная технология брикетирования. Думаю, что без, хотя бы ручного, пресса и формы не обойтись в домашних условиях.

[Особист]

Особист, здесь описана промышленная технология брикетирования

Спасибо, я уже это изучил ) Да, пресс, матрица, пуансоны... придумаем что-нибудь.

[инквизитор]

Конфеты на 30е годы тоже не большой дефицит.
Вот военные выпуски найти довольно сложно. Хотя в встречал описания, и коллекционеры рассказывали.

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 
• 
• 

[Peterson]

А фантазийной этикеткой для чая на РККА (разверткой для печати) нет возможности поделиться?

[Саша Милосердная]

Эта этикетка новодельная и фантазийная сделана по образу и подобию этикеток, но полностью от фонаря мною лично.

Сообщение отредактировал Саша Милосердная: 31 декабря 2015 - 02:41

[Busel]

Конфеты, спички, элементы питания для фонариков и лимонад.

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 
• 

[Goldsych]

Конфеты, спички, элементы питания для фонариков и лимонад.

круто!!!а не поделитесь сканами или еще чем?или опять делали с картинок?

[Busel]

круто!!!а не поделитесь сканами или еще чем?или опять делали с картинок?

Уважаемый! Я всё делаю с картинок, сканов или фотографий реально существовавших этикеток. Что-то удаётся сделать достоверно, что-то приходиться додумывать. Пишите в личку - что конкретно Вас интересует.
Кстати вот еще недавно закончил.

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 

[Базилио]

Сегодня скачал. Очень простая для реконструкции вещь и выглядит винтажно.

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 

[kadet]

А размеры американской банки из под тушенки Вы не подскажите. И на какой тушняк Вы цепляете этикетку?

Вот фото с одного мероприятия...

Прикрепленные изображения

• 

Сообщение отредактировал Саша Милосердная: 06 февраля 2015 - 17:02

[инквизитор]

Винтовая пробка? не комильфо...

[Базилио]

Вот фото с одного мероприятия...

Приятно видеть, что сделанное тобой кому-то пригодилось. Только этикетку шоколада я делал так, чтобы надписи и рисунок располагались на плоских сторонах плитки и не перегибались.

Еще немного из свеженького. Понравился военный минимализм Беломора.

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•