Сообщений в теме: 23

[Шура Самарский]

Друзья помогите разобраться с рационом питания экипажа бронекатера? Составляю смету на 11 дней, а кроме каши и тушёнки ничего в голову не лезет

[afric_simon]

макароны по-флотски

[Xabr_ufa]

Нужно расписать прямо по дням 4х разовое питание.

Нужно знать возможности кухни. Могу помочь с раскладкой.

[Xabr_ufa]

и еще помимо всего сбалансированность всех витаминов БЖУ и прочего.

+ молочка и фрукты. Желательно выдавать по витаминке участникам мероприятия.

 

Ну и немалый вопрос стоимость проекта питания. так что давайте как диетолог помогу можете писать в ЛС, а потом выставим готовую раскладку сюда)

[Шура Самарский]

Я как то рассчитывал на 3-х разовое питание!! Кухня нормальная, 4кв метра. Есть газовая двухкамфорочная плита и мойка!! Холодильника нет!!

[Xabr_ufa]

Разберемся)) сколько экипаж будет человек? и возможность докупать скоропортиещиеся продукты на остановках будет..

[Шура Самарский]

Хорошо!! Дело в том что практически каждый день у нас будет остановка в городах. Можно купить свежие овощи и молоко. Хотелось бы еще список блюд, и способ их приготовления!?
12 человек из них двое подростков по 14 лет!

[Кавалеристъ]

Утро каши молочные(овсяная), бутерброды,чай кофе

Обед супы(щи, борщ, рассольник),  чай, кофе

Ужин каши мясные(перловка, гречка, макароны, рис и проч с тушёнкой) чай, кофе

[Шура Самарский]

Блинн!! Кока искать надо!! А то архаровцы там на готовят!!

[Vladimir]

Пожалуй лучше поискать кока.

[Шура Самарский]

Выделяют 800 руб в сутки на человека!

[IGORIANGRAY]

Александр, так вам нужна раскладка чтобы реконструировать рацион или просто кормить нормально людей, чтобы они за 11 дней не съели друг друга? У меня где-то была книжа на войну корабельного повара и вроде как там попадались рационы. Сейчас под рукой нет, дома поищу. Я бы для начала еще уточнил - все ли нормально из экипажа переносят качку. Может они и есть то не будут в итоге, т.к. морскую болезнь никто не отменял

[Шура Самарский]

Спасибо!! Книжка интересно!! Хотелось бы как на войне! Качка врядли будет. Река. Когда в море будем, тогда посмотрим.

[Сапер71]

А еще хотел обратить внимание на не переносимость некоторыми людьми каких либо продуктов

И обратите внимание на сублемированные продукты они по объему места занимают минимум а не хуже свежих

[Шура Самарский]

Жрут и пьют всё!! Я их давно знаю! По армии помню сухую картошку!! Ужас!

[IGORIANGRAY]

Начнем по порядку.

Нормы идут по разным службам кроме ВВС ВМФ, т.к. это для вас не актуально.

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 
• 
• 

[IGORIANGRAY]

Это выдержки из Устава РКВМФ.

Думаю может пригодится, чтобы уж точно воссоздавать порядок в обеспечении питания на БК.

Конечно это уж для сильно "замороченных", но человеку, который впервые в России воссоздает боевой катер, думаю, это не будет большим препятствием

 

Забыл добавить - согласно Уставу РКВМФ - распитие спиртных напитков на корабле - ЗАПРЕЩЕНО!

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 

[Шура Самарский]

Спасибо за информацию. У нас все "непьющие"!!! 

[Сапер71]

Жрут и пьют всё!! Я их давно знаю! По армии помню сухую картошку!! Ужас!

Ее просто надо правильно готовить.....как и перловку....

[Шура Самарский]

при осмотре затонувших катеров попадались ящики из под продуктов, увы не сохранились. Только банки с консервами "Ленд-Лиз".

И вино, сухое белое. Пробовали, немного кислит ,а так пойдет.

 

Прикрепленные изображения

•